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源自聖經的神祕果實 有這麼一說,舊約裏的知善惡樹便是無花果樹。亞當與夏娃受到蛇的引誘吃了樹上的果子,從此被逐出伊甸園。這令無花果有了些神秘色彩,產於中東也令它染上了些異國情調。
事實上,無花果是營養價值極高的果實,含有膳食纖維、鐵、鈣、鉀、β-胡蘿蔔素,以及苯甲醛(抗癌化合物)、類黃酮和無花果蛋白酶消化酶等,無論新鮮的或是做成果乾,都能攝取到這些營養素。
無花果本身含有果酸與糖分,製成果乾,吃起來甜中帶點微酸,除了直接食用,也可用來煲湯,口感清爽鮮甜。
商品特色 *無添加:日照曬乾,不含任何化學成份、添加劑、防腐劑或沾有硫磺成份。
*品質保證:歐盟有機、BVQi、IFS、BRC認證,原廠獨立實驗室;台灣SGS農藥無殘留檢驗報告。
*全台唯一:原廠包裝有機認證無花果乾。
*來源保證:產地契作收購,原廠直銷空運,最高等級有機規格,數量有限。
商品介紹 *歐盟有機、ECO-CERT雙有機認證。
*零添加
無花果乾Q&A (1)無花果乾吃起來感覺濕濕的,為什麼呢? 表層濕濕的原因,在於無花果的果蜜豐厚,會滲透到表皮上,所以吃起來才會有點濕濕的感覺哦。
(2)無花果乾有點酸酸的,為什麼呢? 由於無花果含有蘋果酸、檸檬酸等成分,故有一點微酸哦。每一顆無花果的酸甜度也多少有差異。
(3)無花果乾表層有一層白白的東西,為什麼呢? 白色粉狀物是無花果的果霜,由於土耳其無花果中的糖分較高,表皮中的糖分會隨著風乾而漸漸形成白色果霜。
(4)我收到的無花果乾表皮顏色比照片要深,為什麼呢? 因為無花果的果蜜會慢慢滲透至表皮上,而土耳其無花果的表皮又特別薄,因此有些無花果表皮顏色首來較深。
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詳細商品說明 |
資料來源:統一超商購物中心
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